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Salada Colorida, Fresca e Detox

A salada ideal para o Verão!

“O Verão é cor, vida e diversão. Queremos sair, passar o dia na praia, na esplanada ou no campo com a família e amigos. Por isso as refeições querem-se leves, fáceis de preparar e “amigas da silhueta”. Por isso mesmo, sugestões de salada nunca são demais. Trazemos uma opção variada e colorida e super saudável, em que o pepino dá o toque detox e fresco que não podia faltar nestes dias quentes de Agosto!

Ingredientes

Alface

Pepino

Tomate Cherry

Queijo Mozarella

Presunto de Porco Preto

Azeitonas

Sementes tostadas

Molho de Iogurte, Pepino e Hortelã (para acompanhar)

Preparação

Toste as sementes numa frigideira, ligeiramente e sem queimar.
Numa taça, junte a alface, as bolinhas de queijo mozarella, o tomate cherry e as azeitonas.
Descasque e corte o pepino em rodelas  e adicione à taça juntamente com o presunto de porco preto cortado em pedaços grosseiros.
Segredo do Chef: Após cortar o pepino, coloque-o numa taça com água e gelo, para o tornar mais crocante.
Decore com as sementes tostadas tostadas e e um pouco de molho de iogurte, pepino e hortelã.
Para conhecer todos os benefícios do pepino, espreite o nosso artigo (aqui) e comece já a incluir este fruto na sua dieta e até nos seus tratamentos de beleza!
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Escrito Por

Licenciada em «Communication Arts» no New York Institute of Technology, Francesca de Mello Breyner trabalha junto da família no Zmar Eco Experience. Filha de Francisco de Mello Breyner, responsável pelo projecto Zmar, desde pequena que se habituou a um lifestyle "green", visto que sempre lhe foi incutido pelo pai a importância da reciclagem e a redução do desperdício. No Dept. de Marketing é actualmente responsável pelas Relações Públicas, Conceito e Comunicação do Eco Resort.

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