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Muffins de Cereja | De comer e chorar por mais!

Muffins de Cereja

Deliciosos, saborosos e originais!

Aproxima-se a época das Cerejas… esta iguaria tão deliciosa e nutritiva faz as delícias dos portugueses nesta altura do ano. Embora tenha muitas propriedades nutricionais, acabamos por comê-las sempre da mesma forma: em snack ou depois da refeição ao natural. O Chef Carlos Bernardo decidiu por isso partilhar mais uma das suas maravilhosas receitas, utilizando o produto do mês como ingrediente principal!

Muffins de Cereja

Ingredientes

  • 300g farinha
  • 2 colheres chá de fermento
  • 1 colher de chá de canela
  • 110g açucar
  • 300 g natas
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 100g Passas
  • 125g Cerejas sem caroço cortadas ao meio

Preparação

1º Ligar o forno a 200ºC.

 Colocar numa taça a farinha, o fermento, a canela e o açúcar e misturar.

 Numa outra taça misturar as natas, o ovo e o óleo e misturar bem.

 Juntar à mistura de farinha já com as cerejas e as passas e misturar.

 Num tabuleiro de queques colocar uma forma de papel em cada buraco.

 Coloque, com a ajuda de uma colher de sopa ou colher de gelado, um bocado de massa em cada forma e leve ao forno 30 minutos ou até o teste do palito sair seco.

Aproveite o fim-de-semana para experimentar esta receita com a sua Família
e leve um pouco do Zmar a sua casa!
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Escrito Por

Andreia Ribeiro, natural de Odemira, Sudoeste Alentejano é mãe de duas crianças. Criativa e sonhadora, apaixonada pelos animais, adora viver no campo em permanente contacto com a natureza! Estudou na Escola Superior de Coimbra e licenciou-se em Animação Socioeducativa. Grande parte do seu percurso profissional foi dedicado à educação e à acção social. Sempre disposta a aceitar novos desafios, trabalha actualmente no Zmar, no Departamento de Animação - projecto que abraça com grande entusiasmo. Nos seus tempos livres gosta de ler: os livros têm o poder de a levar para o fantástico mundo do imaginário... Escrever também é algo que lhe dá uma enorme satisfação. Optimista por natureza, gosta sempre de ver o copo meio cheio e acredita que o Ser Humano ainda vai a tempo de Salvar o Planeta!

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