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À Mesa com… Happy Brunette

Uma tarde de Sol perfeita para um picnic (com sabor a beterraba)

“E xistem experiências perfeitas para se viver em Família, e que de outra forma não fazem sentido. É assim com os picnics! Na cesta reúnem-se as preferências de cada um, para uma refeição despretensiosa, feita para se comer no chão, com as mãos, entre gargalhadas e brincadeiras. O tempo de comer mistura-se com o de conversar e o de brincar. Talvez por isso passe leve, cheio de momentos bons para depois se guardar nas memórias. Quem não se lembra de um picnic em família…?

E foi a pensar nas tardes quentes que este Outono trouxe emprestadas de um Verão tardio, que o Chef Carlos Bernardo preparou para a Catarina e para a sua Família um picnic com sabores do Alentejo! Juntámos na cesta opções saudáveis e deliciosas a pensar em todos. Umas foram preparadas aqui no Zmar, feitas com carinho da Rosa da Pastelaria com os ingredientes locais que a terra nos dá neste mês de Setembro, como os nossos Queques de Beterraba que fizeram as delicias dos mais pequenos. Só conseguimos mesmo tirar uma foto que deixamos abaixo. Não nos deram tempo para mais!  Tivemos também o apoio da Vitacress com alguns miminhos, como as cenouras baby que fizeram deixaram a Noa e o pequeno Dinis encantados e da Carmim, com um fantástico vinho Monsaraz.

E assim se passou a tarde, até o Sol se esconder tranquilo para lá da linha do horizonte, enquanto todos descansavam por baixo da copa protectora do sobreiro.

Este é um programa simples, mas delicioso! E aqui no Zmar, com toda esta Natureza torna-se perfeito fazer um picnic. Da próxima vez que nos visitar, experimente uma das três opções que temos disponíveis (veja aqui)

Obrigada Happy Brunette, Bruno, Noa e Dinis 🙂

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Escrito Por

Licenciada em «Communication Arts» no New York Institute of Technology, Francesca de Mello Breyner trabalha junto da família no Zmar Eco Experience. Filha de Francisco de Mello Breyner, responsável pelo projecto Zmar, desde pequena que se habituou a um lifestyle "green", visto que sempre lhe foi incutido pelo pai a importância da reciclagem e a redução do desperdício. No Dept. de Marketing é actualmente responsável pelas Relações Públicas, Conceito e Comunicação do Eco Resort.

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